2026/10/16

千葉市で石臼挽き自家製粉の蕎麦屋「そば処　たかはし」を営業している高橋です。 本日より！ 『令和8年度産　新そば』 切り替わりました！ 今年の北海道の蕎麦畑は天候に恵まれすくすくと育って前年よりも出来のいいそばの実となりました！ 当店自慢のお出汁と一緒に今年の蕎麦を味わって下さい。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Shop Info 𖠚ᐝ 🏠そば処　たかはし 📌千葉市中央区新宿2-13-9 　　インシティー100 🕛 11:00-14:20 / 17:00-21:00 (水〜金) 　　11:00-14:20 / 17:00-20:30(土日祝) 　　11:00-14:20　(月) 🗓 定休日 : 火曜日 📢 詳しくはプロフィールのリンクから 　　　チェックしてくださいね！ 　　→@sobadokoro_takahashi ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #そば処たかはし #蕎麦スタグラム #京成千葉中央駅 #千葉そば #japanesefood #sobanoodles

2026/10/11

千葉市で石臼挽き自家製粉の蕎麦屋「そば処　たかはし」を営業している高橋です。 春ごろから休止していたメニュー 『上鴨つみれのきのこかもセイロ』 復活いたしました！ 溢れ出す鴨出汁。つなぎなしの濃い一粒。つゆの旨みが一段と深まります。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Shop Info 𖠚ᐝ 🏠そば処　たかはし 📌千葉市中央区新宿2-13-9 　　インシティー100 🕛 11:00-14:20 / 17:00-21:00 (水〜金) 　　11:00-14:20 / 17:00-20:30(土日祝) 　　11:00-14:20　(月) 🗓 定休日 : 火曜日 📢 詳しくはプロフィールのリンクから 　　　チェックしてくださいね！ 　　→@sobadokoro_takahashi ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #そば処たかはし #蕎麦スタグラム #京成千葉中央駅 #千葉そば #千葉蕎麦 #sobanoodles #japanesefood

2026/09/28

千葉市で石臼挽き自家製粉の蕎麦屋「そば処　たかはし」を営業している高橋です。 『冷やしきつねそば』 期間限定での提供をしていたお蕎麦も今月いっぱいって終了です。 冷やかけな中に大きな味付きお揚げ。 終わる前に一杯どうぞ🎶 10月からは秋・冬限定メニューに切り替わります！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Shop Info 𖠚ᐝ 🏠そば処　たかはし 📌千葉市中央区新宿2-13-9 　　インシティー100 🕛 11:00-14:20 / 17:00-21:00 (水〜金) 　　11:00-14:20 / 17:00-20:30(土日祝) 　　11:00-14:20　(月) 🗓 定休日 : 火曜日 📢 詳しくはプロフィールのリンクから 　　　チェックしてくださいね！ 　　→@sobadokoro_takahashi ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #そば処たかはし #京成千葉中央駅 #蕎麦 #きつねそば

2026/09/16

千葉市で石臼挽き自家製粉の蕎麦屋「そば処　たかはし」を営業している高橋です。 旨いビールを美味しく提供 当店では『お疲れ様』の一杯を美味しく飲んでもらいたいという思いから、毎日の清掃・点検等に気を配り美味いビールを更に美味しく、いつまでも質を落とさないよう努めています。 お近くに来たときは、 『美味しい🍻をいつもよりおいしく』を堪能してください。 蕎麦前で一杯。そしてシメのお蕎麦。 粋なひとときを過ごしてください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Shop Info 𖠚ᐝ 🏠そば処　たかはし 📌千葉市中央区新宿2-13-9 　　インシティー100 🕛 11:00-14:20 / 17:00-21:00 (水〜金) 　　11:00-14:20 / 17:00-20:30(土日祝) 　　11:00-14:20　(月) 🗓 定休日 : 火曜日 📢 詳しくはプロフィールのリンクから 　　　チェックしてくださいね！ 　　→@sobadokoro_takahashi ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #そば処たかはし #京成千葉中央駅 #マスターズドリーム #生ビール

2026/09/16

素 材 生産性ではなく、うまさのための選択。最高の味を実現させるために、欠かせない3つの素材。 ◯フロアモルティングによるダイヤモンド麦芽 ◯欧州産アロマホップ 100% ◯天然水 製 法「ENSEMBLE MASHING TECHNOLOGY」の進化 うまいビールをつくり出す、素材・製法・設備から成るサントリー独自の技術。 トリプルデコクション製法 仕込釜で麦汁を一気に煮出すことにより、濃厚で芳ばしい麦汁を抽出。手間と時間のかかるこの煮沸工程を三度繰り返すことで、非常に硬い構造のダイヤモンド麦芽の魅力を最大限に引き出します。 銅炊き仕込 伝統的な炊き込み製法を、サントリーの知見を活かして革新し、「銅製循環型ケトル」 を当製品のために導入（特許取得済み※）。高い熱伝導率を持つ「銅」を使って麦汁を炊くことにより、より厚みのある味わい・芳ばしさが引き出されます。 ※特許第5665247号 フロアモルティングによる ダイヤモンド麦芽＊ フロアモルティングは、大麦を「麦芽」へと変化させる伝統的な製麦工程の方式の一つ。 職人技による伝統的な製麦工程によって、ビールの味わいに厚み・深い奥行をもたらします。 ビールの本場・チェコで伝統的に使われる上質で深いコクを持つ「ダイヤモンド麦芽」。 マスターズドリームでは、このフロアモルティングによって製麦されたダイヤモンド麦芽を採用＊しております。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Shop Info 𖠚 🏠そば処　たかはし 📌千葉市中央区新宿2-13-9 　　インシティー100 🕛 11:00-14:20 / 17:00-21:00 (水〜金) 　　11:00-14:20 / 17:00-20:30(土日祝) 　　11:00-14:20　(月) 🗓 定休日 : 火曜日 📢 詳しくはプロフィールのリンクから 　　　チェックしてくださいね！ 　　→@sobadokoro_takahashi ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #そば処たかはし #京成千葉中央駅 #アルコール #マスターズドリーム